Hier kan je PROEVEN VOOR JE KOOPT – op afspraak

Welkom!

In ons assortiment

Spaanse kwaliteitswijnen
Cava
Huisgemaakte ambachtelijke wijn DOS FINCAS
Huisgemaakte ambachtelijke (winterse) aperitief/digestief ’t PACHTERKE (enkel op bestelling)
Rosé, Witte, Rode wijnen waaronder een overheerlijke Dessertwijn uit D.O. Montsant en D.O.Q. Priorat en bio-wijnen uit D.O. Terra Alta

Bij ons zit je goed voor zeldzame en unieke Cava, Rosé, Rode en Witte wijnen van Spaanse familiebedrijven en coöperaties uit de regio’s D.O. MONTSANT en D.O.Q. PRIORAT. Ook onze dessertwijn kunnen wij warm aanbevelen.

Ons eigen wijnverhaal bracht ons in Catalonië waar wij een droom van een familiewijngaard met (vakantie-)woning vonden. In Catalonië selecteren wij alle wijnen zelf ter plaatse en importeren naar België zonder tussenpersonen. Wij vinden het belangrijk om eerlijke prijzen te betalen voor heerlijke wijn, met respect voor de plaatselijke wijnboeren (FAIRTRADE).

We laten u ook graag kennismaken met onze ambachtelijke, huisgemaakte DOS FINCAS en ’t PACHTERKE (enkel op bestelling). DOS FINCAS (d.w.z. 2 DOMEINEN), is gemaakt van Belgische en Spaanse druiven in onze eigen Wijnmakerij in het Pachthof van de 7 Slapers. Ook (winterse) aperitief/digestief ’t PACHTERKE is huisvlijt van wijnmaker en “straf pachterke” Johan Pionet.

Door de samenwerking met coöperatieve Celler Masroïg kan je bij ons ook wijn vinden die exclusief voor ons gebotteld worden: Un Gran Honor, een unieke wijn die je nergens anders vindt.

Alles is in voorraad en kan je meteen meenemen.

Proeven voor je koopt in een historische vierkantshoeve

Wij bieden diverse formules om een en ander te PROEVEN VOOR JE KOOPT: dat geldt voor cava, wijn, dessertwijn en ook voor ons huisgemaakte ’t Pachterke (enkel op bestelling).
Wil je zeker zijn van je wijnkeuze, dan kan je hier de wijn even proeven voor je koopt – steeds op afspraak.
Wil je graag privé met je familie, vrienden of collega’s wijn proeven voor je koopt? Dat kan binnen of buiten, in het unieke kader van onze mooie vierkanthoeve met een tapasbordje
Alle wijnen, cava’s en vermouts zijn in voorraad en kan je meteen meenemen.

Degustatieboxen

Wil je liever thuis cava en Spaanse kwaliteitswijnvermout proeven? In dat geval bieden wij diverse degustatieboxen aan om thuis je favoriete wijnen uit te zoeken en lekker te genieten. Wij hebben boxen samengesteld voor de zomer en voor de winter en eentje voor als het feest is. De degustatieboxen zijn ook verkrijgbaar in cadeauverpakking. Wil je zelf een box samenstellen met jouw voorkeur uit het assortiment? Ook dat kan.

Onze degustatieboxen

Cadeau(bon) – even anders

Zoek je een origineel cadeau? Bij ons kan je terecht voor een gepersonaliseerde Cadeaubon op naam en met een persoonlijke boodschap. De cadeaubon kan je tot 31/12/2023 inruilen voor een wijnbeleving naar keuze.
Warm aanbevolen: onze degustatieboxen voor winter en zomer.
Zoek je een exclusieve wijn voor een échte wijnliefhebber? Die vind je zeker in ons assortiment bij de D.O.Q. Prioratwijnen,
Een mooi, lekker geniet-wijntje voor wie van dessertwijn houdt: Symfonia en Dolç (hebbeding in een érg mooi doosje)
Wil je iemand verwennen met een ambachtelijk Meerbeeks product? Misschien is ’t Pachterke (12€, enkel op bestelling) helemaal wat je zoekt: hartverwarmend lekkere aperitief of digestief voor winterse dagen. Of combineer het met een huisgemaakte fles DOS FINCAS
Stijlvolle cadeauverpakking is mogelijk.

Gratis levering vanaf een bestelling van 12 flessen binnen een straal van 10km – 15€ voor afstand tot 20 km. Levering verder weg? Contacteer ons voor een prijsopgave (kleine extra vergoeding).

Ons wijnverhaal

Echtgenoot Jo Pionet droomde al jarenlang over wijn maken. Daarom wou ik hem een duwtje in de rug geven: ik contacteerde alle wijnboeren van het Hageland als verrassing voor zijn 50^e verjaardag. Ik kon het nauwelijks geloven maar al deze wijnboeren stonden meteen klaar om te helpen!

En zo plantten wij in de lente van 2013 met de hulp van vrienden, familie en wijnboer Lucien, 250 wijnstokken in het Pachthof van de 7 Slapers. Stap voor stap gaf wijnboer Lucien zijn know-how door aan Jo en uiteindelijk bottelde Jo in 2015 zijn allereerste Dornfelder-wijn.

Ter ere van ons fijne dorp Meerbeek kreeg hij de naam ‘Cuveé Antoine de Mierbeik’. Intussen is zijn enthousiasme alleen maar gegroeid. Hij blijft experimenteren en sinds 2018 maakt Jo wijn van druiven uit 2 domeinen: DOS FINCAS.

Wijngaard in Catalonië

Na een mislukte oogst in 2016 rijpte het idee om een wijngaard aan te kopen in het buitenland. Zo kwamen we terecht in Catalonië, in de wijnstreek van de Montsant waar wij onze Grenache en Syrahdruiven laten verzorgen door ‘onze’ boer Albert.

De kwaliteit van de druiven en de wijn van de Montsant wordt bewaakt door de DENOMINACIÓ D’ ORIGEN D.O. Montsant. Deze kwaliteitsregulator legt zeer strikte kwaliteitsregels op waar ook onze Spaanse wijngaard aan moet voldoen. Daarom kregen wij het kwaliteitslabel D.O. Montsant en we zijn er fier op!

Elk jaar komt een klein deeltje van onze Catalaanse oogst naar Kortenberg waar Jo telkens opnieuw experimenteert met onze druiven van hier en van ginder.